La pasión por el vino, el amor por la tierra y el compromiso con la lengua gallega se unieron este fin de semana en la XVII edición de los Premios Bacelos de Prata 2025, celebrada en la histórica Adega do Pazo dos Ulloa, en Esposende (Ribadavia).
El acto, presidido por el Secretario Xeral da Lingua, Valentín García Gómez, el alcalde de Ribadavia, César Fernández Gil, y el presidente de la Asociación Álvaro das Casas, Avelino Muleiro García, reunió a representantes institucionales, bodegueros y público de toda Galicia en una auténtica fiesta de la identidad y del orgullo gallego.
🏆 Un premio al compromiso con el idioma y con el territorio
Entre las dos empresas distinguidas este año, Adegas Bordel (Sarandóns, Abegondo) recibió uno de los galardones por su defensa y promoción del gallego en el ámbito empresarial y vitivinícola.
El premio fue recogido por Xosé Antón Meixide Fernández, más conocido como Tonecho, quien destacó en su discurso “el profundo vínculo entre lengua, territorio y calidad”, reivindicando el gallego como parte esencial de la identidad de sus vinos.
“La lengua gallega es nuestro sello de origen, igual que nuestra tierra y nuestras uvas.
Sin ella, nuestros vinos perderían alma.”
— Xosé Antón Meixide Fernández, Adegas Bordel
🍷 Una historia de recuperación e ilusión
Desde 2010, Adegas Bordel trabaja en Sarandóns poniendo en valor la viticultura local en una zona donde apenas existía tradición de bodegas profesionales.
Integrada en la IXP Viños da Terra de Betanzos, esta pequeña empresa familiar lleva más de quince años apostando por la calidad, el respeto a la naturaleza y la recuperación de variedades autóctonas como la branca lexítima, hoy convertida en un símbolo de la comarca.
“Cuando empezamos no había bodegas en Abegondo.
Ahora ya hay nuevas fincas y gente con ilusión.
Lo importante es que el camino está abierto para quien quiera seguirlo.”
— Tonecho Meixide
🌿 La estrella de la casa: la branca lexítima
La branca lexítima es una variedad de uva con mucha historia, extendida antiguamente por toda la franja atlántica norte, desde Ferrol hasta Betanzos y A Coruña.
Gracias al trabajo de bodegueros como Tonecho Meixide, esta variedad ha recuperado protagonismo y hoy forma parte de varias denominaciones de calidad gallegas.
Adegas Bordel elabora tres vinos principales:
- Oixedo → monovarietal de branca lexítima.
- Bordelar Tinto → elaborado con variedades tintas tradicionales.
- Bordelar Branco → mezcla de branca lexítima y agudelo.
Además, producen pequeñas partidas de vinos experimentales fuera de la denominación, siempre con el mismo espíritu artesanal.
🌱 Un futuro con raíces
El proyecto mantiene viva una filosofía clara: trabajar con calma, con respeto y con autenticidad, dejando que la viña marque el ritmo.
“El mundo rural cambia muy rápido, pero lo importante es que alguien pueda recoger el testigo.
Yo heredé esta pasión de mis antepasados, y me gustaría que continuara.”
— Tonecho Meixide
📬 Dónde encontrar Adegas Bordel
Quienes quieran conocer más sobre sus vinos pueden contactar con la bodega a través de:
📧 [email protected]
📞 659 82 39 73
🌾 Un símbolo para Abegondo y para Galicia
El Premio Bacelos de Prata 2025 no solo reconoce a una empresa, sino a una forma de entender el vino y el territorio.
Adegas Bordel se ha convertido en un símbolo de lo que significa producir con identidad: un vino gallego, hecho en gallego, desde el corazón de Sarandóns (Abegondo).
